Попкорн своими руками (05.08.2016). Печать
2016 - Август
05.08.2016 19:21
Save & Share
← Получение от USB напряжения до 32В (04.08.2016).   Fallout 4 (08.08.2016). →
Давно-давно покупал пакеты с готовым попкорном, разогреваемом в микроволновке около 5 минут. Бумажные пакеты при разогреве защищали микроволновку от грязных масляных пятен, т.к. семена были пропитаны маслом. Каждый пакет еще тогда стоил рублей 30, поэтому спустя лет 7 появилась идея изготовления попкорна самостоятельно.

В "ашане" продается кукурузное зерно, 75руб/кг; так и называется: "попкорн-зерно". Из одного килограмма выходит около 15-20 порций попкорна, которыми можно полностью утолить голод. Насыпаются в круглую объемную посуду, закрываются крышкой не до конца, микроволновка включается на полную мощность - через 5 минут попкорн готов. При этом 50г зерен, после взрывов, занимают намного больший объем - поэтому начинать нужно именно с 50-граммовых порций для получения представления "сколько это займет места". Тара должна вращаться, как и любое блюдо в микроволновке; иначе однонаправленное воздействие магнетрона покорежит посуду.

Полученный чистый попкорн приправляется солью - и готово. Нужен масляный попкорн - замочить семена в масле на (уточнить время).

Итог: чистый продукт без химических добавок.

(добавлено 14.01.2017) Есть смысл раскошелиться именно на фарфоровую/стеклянную посуду: многоразовая, не корежится, мыть проще. Глубокая миска стоит где-то 160 рублей, стеклянная тарелка - 20.

Теги:
Обновлено ( 15.09.2017 10:19 )